Rátesszük a felkarikázott paradicsomot és rászórjuk a bazsalikomot. 3. Beborítjuk sajttal. 4. 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt a tetején aranysárgára pirul. Ennyi idő alatt a csirkemell is átsül. 5. Jó étvágyat! 🙂 Rakott csirkemell tipp Ez a jóféleség ebben a sajtos verzióban diétás étel lehet, ha köretként zöldségsalátát fogyasztasz hozzá. A hús és a sajt úgyis laktató, és nagyon finom ezzel az ízesítéssel. Egyébként párolt rizs illik hozzá. Papírkendőre szedve felitatjuk róluk az olajat, tálra rendezzük, citromkarikákkal és petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk. A zöldséget külön tálban kínáljuk. További köretként burgonyapüré illik hozzá. Ennek vannak előnyei, például ha a gyerek (vagy a válogatós felnőtt:-)) nem eszi meg a brokkolit, akkor így gyakorlatilag elvész majd a szószban és bevisszük ezt a tápláló zöldségfélét a szervezetbe észrevétlen. :-) Ha megfőtt a brokkoli, akkor leszűrjük és félretesszük. Ha a hús megpuhult és kicsit megpirult (a csirkének nem kell több 20 percnél) akkor ráborítjuk a főtt brokkolit és az egészet nyakon öntjük a fehér kulimásszal, ami a szószos húsaim állandó kelléke: tejszín, tejföl, tej vegyítve, sajt (ezúttal füstölt) belereszelve, kicsit sózva, borsozva.
Kategória: Egyéb Ennyiszer választották: 5966 Létrehozta: rencsyx Utoljára módosította: Megjegyzés: Hozzávalók: Összesen: 1, 734 gramm 2, 225 kcal 1 adag (400 gramm) tápértéke: kcal: 513. 36 fehérje: 42. 66 szénhidrát: 20. 68 zsír: 27. 96 100 gramm kcal: 128. 34 fehérje: 10. 66 szénhidrát: 5. 17 zsír: 6. 99 Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és a margarin felén nagy lángon hirtelen megsütjük. Közben a brokkolirózsákat fagyott állapotban forró sós vízben megfőzzük. Amíg átsülnek a húsok addig a brokkoli is félpuhára fő, ez kb. 10 perc. Ezután kivajazott tűzálló tálba tesszük a csirkeszeleteket, rá a brokkolit és rászeljük a nyers fokhagymát. A serpenyőbe amiben a hús sült beletesszük a margarin másik felét és ha megolvadt rákanalazzuk a lisztet és csomómentesen elkeverjük. Ehhez adagoljuk apránként a tejet és a tejszínt amíg krémes mártást nem kapunk, vagyis besamelt főzünk. Sóval, borssal fűszerezzük a mártást, de mivel a serpenyőben előzőleg a csirkehús sült, így már az is ad neki egy pikáns íztA forró mártást a brokkolis csirkemellre öntjük.
Csőben sült brokkolis csirkemell – @numbava az Instán túl.. Tomakonyha: Csőben sült brokkolis csirkemell Mert én sem eszem mindig csak salátákat meg zabkását.. főleg azért, mert együtt élhetek a Férfival, akit szeretek, aki meg a hasát szereti, és a kör itt be is zárult. Az étkezési kompromisszum itthon valahogy úgy néz ki, hogy "bármit megeszek, amit elém teszel, de legyen benne HÚS.. ". Így esett meg, hogy a millió-variánssal rendelkező saláták mellett gyakran csinálok (mint ma is) ilyen sütőben (divatosabb nevén "csőben") sült, rakott dolgokat. Ezeket azért láthatjátok ritkán Instán, mert nem túl fotogének – vagy csak én nem tudom gusztusosan tálalni és lefotózni.. Ez van. Finomak nagyon, de Instagramon nem tud vetekedni egy ilyen ételről készült kép egy millió színben pompázó, rafináltan vágott-szeletelt-aprított salátával. Képmutató az Insta, de ettől még szeretjük. Ez a dubarry jellegű ételből lett kikísérletezve, de mivel az eredeti recept vajat és lisztet is tartalmaz, én egy fokkal "diétásabbat" szoktam csinálni.