Levesszük az edényt a tűzről, megszórjuk a fűszerpaprikával, jól elkeverjük, majd visszatesszük a tűzre. 2. Hozzáadjuk a leves alapunkhoz a köményt és a burgonyát. Összekeverjük, és felöntjük 2 liter vízzel. Sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt, 5 percig főzzük. 3. Ezután beletesszük a kínai kelt a levesbe, és 30 percen át főzzük. 4. A 30 perc leteltével ellenőrizzük, hogy a burgonya megpuhult-e. 5. Ha igen, hozzáadjuk a virslit és a kuszkuszt, és még 10 percig főzzük. Vissza a Kezdőlapra
4 g A vitamin (RAE): 77 micro B6 vitamin: 0 mg E vitamin: 0 mg C vitamin: 7 mg K vitamin: 10 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 20 micro Kolin: 2 mg Retinol - A vitamin: 5 micro α-karotin 278 micro β-karotin 727 micro β-crypt 7 micro Likopin 0 micro Lut-zea 51 micro só ízlés szerint bors (őrölt) Elkészítés A répákat karikára vágjuk, a hagymát apróra felkockázzuk. A hagymát kevés olívaolajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a répát és 4-5 perc alatt megdinszteljük. Beletesszük az átpréselt fokhagymát és 1-2 percig ezzel is kevergetve dinszteljük. Hozzáadjuk a lisztet, 1-2 percig kevergetjük. Beleszórjuk a pirospaprikát. Zöldség alaplével felengedjük. Sózzuk-borsozzuk. Őrölt szerecsendióval, majorannával fűszerezzük. Addig főzzük, míg a répa majdnem puha. Ekkor tesszük hozzá a csíkokra vágott kínai kelt. Ha megpuhult, belekarikázzuk a füstölt virsliket. Ezzel már csak 2 percig főzzük. Elkészítettem: 10 alkalommal Receptkönyvben: 167 Tegnapi nézettség: 2 7 napos nézettség: 31 Össznézettség: 23871 Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 15.
Pár percig főzöm/forralom, majd beleteszem ízlés szerint a citrom levét, reszelt citromhéjat (én bio citromot veszek csak (Lidl), mert a kezeltnek sokkal keserűbb kellemetlen íze van. Legvégül megszórom a friss petrezselyemzölddel. Jó étvágyat! Az alapreceptet innen vettem:
Elkészítése: A hagymát, a répát, a burgonyát és a virslit nagy lyukon lereszeljük. Egy lábasban olajat hevítünk. Megpirítjuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a többi zöldésget és a fokhagymát. 2-3 percig együtt pirítjuk. Fűszerezzük, majd felöntjük 1, 2 liter vízzel. Mivel ebben a formában igen hamar megpuhul a burgonya is és a répa is, gyakorlatilag amikor felforr, be is lehet habarni. Aki bizonytalan, vegyünki egy szál krumplit és kóstoljuk meg. Kevés olajon megpirítjuk a virslicsíkokat és tálaláskor a kimert levesre halmozzuk. Tipp: Ez a leves annyiban különbözik a megszokottól, hogy sűrűbb és a leve – annak ellenére, hogy van benne pirospaprika – narancssárgább, mert a répa jobban kienged.
Az �zletek polcain n�ha el�nk keverednek olyan "furcsas�gok", mint a karal�b�, brokkoli, artics�ka, vagy �ppens�ggel a k�nai kel. Megk�stoln�nk �ket, �m de nem ismerj�k elk�sz�t�s�k m�dj�t, ez�rt gyakran �gyet sem vet�nk r�juk, pedig �rdemes lenne, ugyanis, nem csak finomak �s eg�szs�gesek, de meglep�en k�nnyen elk�sz�thet�ek is! Tejf�l�s k�nai kel leves hirdet�s Hozz�val�k: 1 fej k�nai kel 2 nagyobb fej v�r�shagyma 2 nagy doboz tejf�l (~ 500 g) 1 kg krumpli Debreceni p�ros kolb�sz Bab�rlev�l S�, bors, pirospaprika 1 ev�kan�l Vegeta Elk�sz�t�se: Szeletelj�k fel a k�nai kelt �s a hagym�t, majd helyezz�k �ket egy faz�kba. �nts�k fel annyi v�zzel, hogy ellepje �s kezdj�k el f�zni. Rakjunk bele 2 p�pos ev�kan�l pirospaprik�t �s s�t, borsot, bab�rlevelet, valamint a Veget�t. Pucoljuk meg a krumplit, kock�zzuk fel �s tegy�k ezt is a levesbe. Ezt k�vet�en bor�tsuk bele a k�t tejf�lt �s hagyjuk f�ni m�sf�l �r�n kereszt�l. Vigy�zzunk, nehogy kifusson! Amikor a k�nai kel leves m�r majdnem k�sz, tegy�k bele, vagy egy k�l�n l�basban f�zz�k ki a debreceniket.
Ha valamilyen allergiád van, vagy korlátozott az étrended, az étteremtől tájékozódhatsz. Kérésedre ők tudják biztosítani az ételek összetevőlistáját.